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本文目录
1.
200克牛肉泡去血水后切丝
2.
100克青椒切丝
3.
200克牛肉加入1勺料酒和1勺蚝油
4.
加入3克白胡椒粉
5.
拌匀腌制片刻
6.
锅中倒入10ml油烧热后放入100克青椒翻炒至断生后捞出备用
7.
锅中倒入10ml油烧热后放入200克牛肉丝
8.
翻炒均匀至变色
9.
放入100克青椒
10.
加入5克盐
11.
翻炒片刻即可
12.
装盘
1 、主料 ：牛肉1块 、窍门青椒1个 ，牛肉牛肉2 、炒青炒青辅料 ：蒜头4瓣 、椒的家常椒的家常耗油3g、做法做法盐2g 、窍门鸡精2g 、芝麻油3g 、老抽2g 。
3、青椒洗干净 ，准备切块 。4、牛肉切薄片。5 、加盐 ，耗油 ，芝麻油 。6 、拌匀 ，腌制10来分钟 。
7 、锅里烧热，放蒜头.青椒翻炒几下。8、放入牛肉翻炒几下 。
9 、加适量的老抽。10 、加鸡精翻炒几下就好了 。
1、材料：青椒5个，牛肉300g，蒜头5小瓣 ，沙茶1大匙 ，酱油1大匙 ，糖1小匙 ，米酒1大匙 ，盐2小匙 ，糖1小匙 ，沙茶1大匙 。
2 、蒜头切末 ，青椒切段 ，抓腌牛肉 。热油锅炒香蒜末 ，下牛肉炒7分熟起锅 。用原锅加热炒青椒 ，调味炒熟，再下牛肉 ，大火拌炒至完全变色即可关火 ，用余温再拌炒一下即可起锅。
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